CruditÀ di pesce (tonno, scampi, gamberi, ostriche, ecc.)

Carpaccio di filetto di tonno crudo

Antipasto gratinato (soppressa di polpo, capesanta, ostrica, ecc.)

Affettato di mare (spadino, tonno, marinato, soppressa di polpo)

Moscardini al sughetto con polenta

Cozze del pescatore (con pomodoro e crostini)

Insalata di mare (con o senza rucola)

Antipasto di mare (tonno, spadino affumicato, salmone, insalata di mare, cocktail)

Antipasto Sabi imperiale (diversi assaggi: cozze, vongole, salmone, spadino marinato, insalata di mare, cocktail di gamberetti, moscardini, sughetto con polenta, tonno affumicato)

SoutÈ di vongole e cozze

Cocktail di gamberetti (con o senza RUCOLA)