Flute di benvenuto con vino bianco bollicine o cocktail analcolico

Antipasti


Brainzino marinato al marsala fine e aceto
Insalata di mare con patate e carciofi
Cocktail di gamberetti in salsa rosa su cono al sesamo nero
Capesante gratinate con zucchine e pomodorini
Cozze alla pescatora con bruschette
Prosciutto crudo di parma con tartelletta alla spuma di castelmagno dop


Primi piatti


Riminesi freschi alla polpa di capesante e vongole

Gnocchi di patate alle ortiche con vellutata di funghi porcini


Secondi piatti


Rana pescatrice alla livornese

Sorbetto al limone

Costatine d'agnello in crosta di mandorle e timo


Dessert


Colomba artigianale al Grand Marnier
con crema al cioccolato Ivoire
da spumante brut o dolce